经典菜谱家常豆腐我的最爱

2010-05-24 17:38:03作者:佚名

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  豆腐又现餐桌,俺家人的最爱。

经典菜谱家常豆腐我的最爱

经典菜谱家常豆腐我的最爱

  参考菜谱一:

  原料:

  北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克

  做法:

  1、豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段

  2、烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小火入味,再加味精、用水淀粉勾芡,放入青蒜即可

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