香气逼人的酱香豆皮袋

2010-05-24 16:52:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  豆腐皮 香葱叶 猪肉馅 蒜苗 红辣椒 胡萝卜 葱姜蒜片

酱香豆皮袋

  调料:

  1.料酒 生抽 白胡椒粉 葱姜末 盐

  2.排骨酱 蚝油 (排骨酱:蚝油=2:1)

  做法:

  1.肉馅中放入“调料1”中的所有材料,顺一个方向搅拌至有粘性,其间可滴入几滴水;

  2.豆皮洗净沥干水分,切成正方形,上边放上肉馅;

  3.用豆皮将肉馅包起,然后用烫软的香葱叶系紧,依次做好所有的豆皮袋;

  4.将豆皮袋摆入盘中,上气后蒸5分钟,蒸出的一点点汤汁不要倒掉;

  5.蔬菜都洗净,胡萝卜去皮切片,蒜苗和红辣椒都切段儿;

  6.锅入油,爆香葱姜蒜片,倒入胡萝卜翻炒片刻;

酱香豆皮袋做法

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