食尚新主义:椰枣鸡米饭

2010-05-24 17:32:55出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  椰子肉100g,大枣50g,净鸡肉100g,糯米150g。

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健康甜品DIY:莲子鸡蛋糕

  制作方法:

  1. 大枣洗净去核切碎,椰肉洗净切碎,鸡肉切成丝,糯米淘洗净;

  2. 将所有材料放于砂锅或高压锅中蒸煮做饭,米熟即可。

  健康提示:

  椰子肉性味甘、平,无毒,有益气、去风、消疳积白虫的作用。

  大枣又名红枣、干枣,性味甘、温,可补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒,治胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏躁等。

  鸡肉性味甘而微温,是补虚生血、温中暖肝的重要食品。美国一位营养学家把鸡肉列为10种最有营养的食物之一。