暖暖心意:红枣糯米粥

2010-05-24 16:48:34出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  主料:黑米(5克) 粳米(100克)

  调料:枣(干)(10克) 当归(6克) 延胡索(3克)

  做法:

  1. 糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

  2. 元胡以小布袋包好;

  3. 当归、红枣用冷水洗净;

  4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上元胡小布袋,用旺火烧沸;

  5. 再用小火煮约半小时,加入红枣,继续熬煮15分钟;

  6. 加冰糖入锅调味,再稍焖片刻,即可盛起食用

  食谱相克

  粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

  枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。