食菊小常识大汇总

2010-05-21 11:38:25出处:PCbaby作者:佚名

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 食菊小常识大汇总 

  菊花的食用逐渐被越来越多的人接受,但并不是所有人都清楚食用菊花要注意哪些问题,现对这些注意事项做个总结,给朋友们提供方便。

  1、菊花如要食用,最好以盐水洗净。

  2、一般药用菊花只有黄、白两种,做菜则不在此限,但通常以白菊为佳,杭白菊与黄山贡菊均为菊中佳品。

  3、有一种名为苦薏的野菊不可食用。

  4、家庭做菊花菜,先要对菊花的习性有一定了解,切不可不当一回事,千万不能把野菊花用来做菜,野菊是不能食用的。

  5、需慎用菊花的人群:

  1)、气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之;

  2)、阳虚者慎用;

  3)、脉搏不速、舌苔淡白者,忌用;

  4)、消化不良而腹泻者,忌用;

  5)、患关节炎而恶寒者,忌用;

  6)、菊花性寒,平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不宜服用。

    温馨提示:

   与菊花相克的食物:鸡肉,猪肉,芹菜。