菊花保健之菊花酒

2010-05-21 11:38:25出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  甘菊花2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲适量。

菊花保健之菊花酒

  制作过程:

  1. 将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。

  2. 将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲,装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直到味甜即成。

  保健效果:

  养肝肾,利头目,抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩,手足震颤等症。

   温馨提示:

  以下人群不宜食用菊花:

  1、气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之;

  2、阳虚者慎用;

  3、脉搏不速、舌苔淡白者,忌用;

  4、消化不良而腹泻者,忌用;

  5、患关节炎而恶寒者,忌用;

  6、菊花性寒,平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不宜服用。