珍珠圆子的做法——川菜

2012-02-15 10:02:02出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  干糯米粉250克,泡涨的糯米25克,白糖200克,熟芝麻100克,化猪油125克,芝麻酱适量,面粉少许。

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干烧鱼的做法——川菜

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:小吃的做法。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1、将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起,用手搓匀,拌成珍珠圆子馅,分搓成12个大小相同的圆球。

  2、糯米粉用清水发软,揉匀,不粘手,分成12坨,包上馅,滚上泡涨的糯米,搓成上边小、下边大的塔形,上笼蒸熟,取出装盘即成。

  健康提示:

  芝麻营养价值高,富含蛋白质、脂肪、钙、维生素E等营养物质,有养发、生津、通乳、润肠的功效。该食谱美味营养。

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