红烧带鱼的做法——鲁菜

2012-10-11 23:27:58出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  带鱼800g,油、盐、姜、黄酒各适量。

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  工艺做法:烧。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:鲁菜。

  制作方法:

  1、将带鱼清洗干净,切成小块儿,加上姜末和黄酒码上半小时左右;

  2、坐锅点火,加油;

  3、将带鱼倒入锅中煎;

  4、加入酱油,上色;

  5、带鱼熟后起锅即可。

  健康提示:

  带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

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