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清爽可口的菠萝肉松炒饭——粤菜

2011-10-27 00:06:00出处：其他作者：佚名

标签： 菠萝肉松炒饭 菠萝炒饭 家常饮食
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清爽可口的菠萝肉松炒饭

清爽可口的菠萝肉松炒饭

　　做法：虾仁剔去黑肠冲净，与腌料拌匀。菠萝取肉切粒，用淡盐水略浸，菠萝壳留着备用，泰式腊肠切片，红萝卜粒及青豆飞水，隔干。烧1汤匙油，把虾仁炒熟取出。再烧2汤匙油，将鸡蛋打散倒入略炒，随即加饭炒匀，加入所有配料及调味料一起拌匀。饭盛入菠萝壳内，洒入肉松即可享用。

　　特点：菠萝的甜香及泰式腊肠的绵软，配上肉松和饭，怎一个爽字了得。

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