绿芦笋炒虾仁的做法——粤菜

　　食谱原料：绿芦笋、虾仁、葱、姜、盐、料酒

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　　工艺做法：炒

　　菜谱属地：粤

　　制作方法：

　　1、先将绿芦笋根部附近的硬皮去掉，然后将芦笋用开水煮熟，切成长段。

　　2、葱、姜剁碎。

　　3、炒锅内倒油烧热后，爆香葱、姜，再放入虾仁、芦笋翻炒。

　　4、加适量盐、料酒调味。

　　5、待汤汁收干时出锅即可。

　　健康提示：

　　芦笋炒虾仁是一款美味可口的健康料理，含有丰富的蛋白质，蛋白质能够提高脑灵敏度;还含有丰富的维生素和钙，可以增强注意力，提高智力。

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