三文鱼茶泡饭的做法——日本料理

2011-02-16 16:59:01出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  三文鱼,米饭,海苔,绿芥末,绿茶。

点击图片进入下一页>>

火腿蒸土豆的做法——日本料理

  制作方法:

  1.片好的三文鱼一片,两面都抹上盐,放在盘子里,腌大约半个小时。

  2.用纸巾抹干腌好的三文鱼片,不沾锅里加少许油,把三文鱼放入,两面都煎成漂亮的金黄色,煎熟后取出。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话,就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油,然后,用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿

  3.把海苔用干净的剪刀剪成小条,或者用手撕成小块儿。喜欢吃芥末的话,还要准备好绿芥末。

  4.泡茶。一般日式茶泡饭,是用“煎茶”来做的。

  5.把煮好的热米饭放入碗里(若米饭是剩的凉米饭,可以先用热水烫热,或者,象我一样偷懒,用微波炉稍微转一下),把三文鱼块儿放入,海苔丝放入,倒入茶水,再根据个人的口味放适量的芥末,撒几滴鲜酱油(或者盐也行啦),吃的时候,拌匀。

  健康提示:

  三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸

  (图片来源于CFP)