11个有效保护心脏的饮食清单

2010-05-24 17:47:21出处:中国食品科技网作者:佚名

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  最佳食物经常吃更护心除了选对饮食方式,经常食用能保护心脏健康的食物,也是护心的捷径。以下11种食物就是能最有效保护心脏的食物。

核桃

  1、核桃:核桃中含有70.7%的亚油酸和12.4%的亚麻酸,这些不饱和脂肪酸对于缓解和防治心血管疾病十分有益。核桃中丰富的维生素E还能帮助抗氧化。每天摄入约42克核桃(相当于一把整果仁或大约三汤匙碎果仁的量),可使血清总胆固醇含量降低5.4%、低密度脂蛋白胆固醇降低9.3%。经常食用核桃可增加动脉血管的弹性,相比完全不食用核桃的人,常食用者得冠心病的风险可降低50%。

黄豆

  2、黄豆:富含不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,能有效降血脂。特别含有大量的亚麻二烯酸,能降低胆固醇和血液的粘滞性。也是摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源。高胆固醇患者每天食用黄豆60-100克,症状会明显好转。

大蒜

  3、大蒜:含硫化物质混合物,可减少胆固醇、阻止血栓形成。高脂血症患者每天吃三克大蒜,可使血脂和胆固醇明显下降。