有利秋季调养的黄金食谱

2010-05-21 14:41:19出处:pckids作者:佚名

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  秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加调养便能收到祛病延年的功效。以下为大家介绍几款秋季健康食谱

有利秋季调养的黄金食谱

有利秋季调养的黄金食谱

  川贝杏仁蒸雪梨

  材料:

  梨50克,冰糖5克

  做法:

  1.将雪梨洗净,再把川贝、杏仁分别捣成粉末待用。

  2.将雪梨从中横着切开,去掉梨核,然后放入捣成粉的川贝母、杏仁混合在一起,装进掏空的梨中。

  3.将准备好的梨放入小碗,盖上梨盖,再加入冰糖和适量清水,放入蒸锅,大火蒸30分钟左右即可。

  贴士:

  梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎,梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。清热降火,润燥止咳。

  饮食禁忌:

  梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

  川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

  苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克,本品不宜与襄草同用。

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