五款中秋节日美食自己做

2010-05-21 14:31:32出处:PCbaby作者:佚名

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五款中秋节日美食自己做图片来源于CFP
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  桂花时令鲜果

  花开万点黄的桂花,被易安居士称赞为“何须浅碧深红色,自是花中第一流”,没有牡丹的倾国倾城,没有秋菊的流金溢彩,桂花却独占三秋压众芳。即便是在这盘色味纷呈的果蔬沙拉中,无论多少种香甜和艳丽,都掩盖不住桂香云外飘的飘逸与超然。

  原料:

  紫甘蓝、梨、苹果、芒果、菠萝、神女果各适量,桂花酱、水淀粉少许,烹调油若干滴

  做法:

  1. 将新鲜的水果去皮,切成小块,装盘

  2. 将紫甘蓝切成丝放在做好的水果上

  3、桂花酱加水稀释,放在锅中烧热,然后淋入少许的水淀粉,加几滴烹调油,汤汁粘稠并可以自由流动的时候倒进小碗中冷却,吃的时候淋在水果上,即可

  提示:

  1、几滴烹调油可以让熬出的桂花汁增加亮泽。

  2、熬出的桂花汁一定冷却后再用,以免影响到水果的口感。 

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