巧媳“讨好”婆婆的季节滋补靓汤

2010-05-21 14:30:10出处:pckids作者:佚名

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  柏子仁煲猪心

巧媳“讨好”婆婆的春季滋补靓汤

巧媳“讨好”婆婆的春季滋补靓汤

  原料:柏子仁6克,人参5克,麦冬5克,丹参5克,猪心200克,姜2片,黄酒6克,精盐适量。

  制法:猪心切片汆水洗净血水,放盅内,药物洗净与姜片、黄酒、高汤注入盅内,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋封住,入蒸箱蒸40分钟后,加适量精盐调味即成。

  功效点评:柏子仁内含大量植物脂肪和少量挥发油,性平味甘,具有养心安神、润肠通便之功效。人参有大补元气、补肺健脾、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿之功效。麦冬有润肺养阴、益胃生津、清心除烦之功效。丹参有活血化瘀、降脂减肥、宁心安神之功效。猪心性平,味甘咸,功善补血、养心、安神。五味同用,共奏养血安神、补虚增寿之效。

  适宜人群:主治神经衰弱、惊悸健忘、失眠、肠燥便秘等症。老年虚秘、阴虚精亏、劳损低热,以及心虚多汗,自汗,惊悸恍惚,怔忡,失眠多梦之人。

  小贴士:此汤胆固醇高。

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