材料 :
米饭,虾仁,珍珠带子,青口,洋葱丁,罗萝卜丁(烫熟),芦笋(切丁),蘑菇,油葱酥,蒜蓉。
调味料 :
中华春酱(韩式炸酱面专用黑豆酱,味道偏咸),高汤,糖,料酒,味精,胡椒粉。
做法 :
两大匙油烧热,放进蒜蓉,油葱酥,洋葱爆香,加入两大匙豆酱,两茶匙糖,料酒拌炒均匀,注入小半碗高汤烧开,放进胡萝卜,蘑菇,芦笋烧煮片刻,加入虾仁,带子,青口,味精,胡椒粉,转大火快速翻炒拌均,加太白粉水勾芡即可。
(本文来源于:duck部落)