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超级好吃的秘制牛肉辣酱

2010年06月23日  出处:pcbaby  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:东北秘制的牛肉酱,妈妈要来的配方牛肉六必居酱,鲜红辣椒,味精,白糖,葱姜蒜,盐。炒在一起做出来的酱,简直无敌了,人见人爱,试过无数人啦都说好吃呢,现在分享给大家,照片拍的一般,但是酱的味道可不要小看喔~~不是一般的好呢
关键词:特色美食 家庭食谱 牛肉辣酱做法 

  食谱原料:

  牛肉一斤半 六必居酱四袋 鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半

  味精2小汤勺 白糖2两 葱一小段 姜一块 蒜一头 盐一汤勺 豆油1斤

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鲜味健康小炒:核桃炒虾
图片来源CFP

  制作方法:

  1、先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)

  2、把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色

  3、放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底,用铲子铲铲底以免糊底,慢火烧5分钟就好了。

  4、关火后再放糖和味素就OK。

  健康提示:

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

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