父亲节美味 让老爸吃得更健康

2012-06-15 09:52:57出处:PCbaby作者:佚名

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老爸需要这些营养

  1、脂肪:鱼、虾、里脊肉等

  中老年中老年脂肪的摄取量不宜过多,并且应该减少动物脂肪(猪油、牛油等)在脂肪中的比例,而饱和脂肪含量较低的鱼肉、虾肉、里脊肉可以作为肉类的主要来源。

  2、糖类:豆类、小米、荞麦等

  中老年的糖耐量会降低,易发生血糖增高,所以不宜食用含蔗糖过高的食物。平日里的主食中可以杂以各种豆类、小米、荞麦、燕麦等粗粮,能有效稳定血糖。

  3、矿物质:钙:奶制品、豆制品等

  补钙同时切勿忽视了维生素D的补充,否则光补钙不吸收,只会增加肾结石、高钙血症的风险。中老年朋友钙摄入量每日在800-1000mg左右,不宜超过2g。多晒晒太阳能促进人体生成维生素D,能提高钙的利用率。

  4、铁:动物肝脏、水果、蔬菜

  食物中最佳铁来源是血红素铁,吸收率高,平时应注意多吃一些猪肝、家禽、动物血。维生素C是铁的促进因子,新鲜的蔬菜、水果都是不错的来源。