海带焖鲫鱼

2008-12-01 10:53:50作者:佚名

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食谱原料

  主料: 鲫鱼500克 海带(鲜)100克

  调料: 醋5克 白砂糖5克 香油5克 酱油3克 料酒5克 大葱3克 姜3克

制作方法

  1.将鲫鱼刮洗干净;海带用温水泡好洗净,切宽条。

  2.将鱼、海带和调料都放入锅内,加清水。大火烧开后,改用小火焖烧至熟透,汁干即可。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效;

  鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。