胡萝卜瘦肉汤

食谱原料

　　胡萝卜、瘦猪肉

制作方法

　　1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。

　　2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。

　　3. 锅中放入烫过的瘦肉块，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。

适用人群

　　4-6个月婴儿

健康提示

　　食用猪肉时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病;

　　胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸引。不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。