奶味青豆蘑菇煨河虾

2008-12-18 10:28:33作者:佚名

我要分享

食谱原料

  原料:河虾500克、鲜蘑菇300克,鲜青豆200克,鲜牛奶300克

  佐料:料酒、葱姜、水淀粉、盐、味精适量

制作方法

  1、虾洗净,放入开水中,加入葱姜料酒,待河虾转成红色后立即捞出,剥去河虾身体部分的外壳,并将头部的外须剪净备用;

  2、青豆放入锅内煮熟;

  3、起油锅,放入切成两半的鲜蘑菇,出水后加入已煮熟的青豆和已剥去外壳的河虾,加入鲜牛奶,小火焖煮至香气外溢时加入适量盐和味精即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿尤有补益功效。