凉拌番茄

2009-08-04 00:00:00作者:佚名

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食谱原料

  主料:番茄500克

  调料:白砂糖20克

制作方法

  1. 将番茄洗净,用沸水烫一下,冷水中过凉,去皮。

  2. 将去皮的番茄切片。

  3. 将番茄片装盘,撒上白糖,拌匀即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌番茄色泽艳丽,酸甜可口,是夏季常食的凉拌菜。