2009-04-15 08:41:59作者:佚名
4 、冰糖梨汤:
原料:雪梨或鸭梨400克,冰糖15克,水1000毫升。
制作:将雪梨(鸭梨)去皮去心切成小块,放入水中煮透,加入冰糖,晾凉后饮用。
营养评价:梨号称健胃、润肺的“百果之宗”,其中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等糖类和有机酸,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素(B1、B2、C)胡萝卜素、烟酸等营养物质,具有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心等医疗功效。
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