宝宝春季特色营养餐(组图)

2008-02-27 09:30:08出处:pckids作者:佚名

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  三、核桃鸡片

  原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油1/2大匙,味精2克,酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。

  制作:

  1、核桃肉用开水泡5分钟,用牙签剔去皮待用。

  2、鸡胸肉切开,放鸡蛋清,加入盐、酱油、淀粉少许。

  3、将油锅烧至5成热,将核桃肉放入翻炒至香,沥干油盛出。

  4、锅中加入油,将鸡片划油,漏勺沥干。锅中留底油,投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少许勾芡,淋上麻油,装盆。

  特点:鸡片嫩滑,核桃香,适合婴幼儿食用。 

宝宝春季特色营养餐(组图)

宝宝春季特色营养餐(组图)

  四、银鱼白菜羹

  原料:大白菜1斤,银鱼2两,胡萝卜1根、盐、淀粉少许。

  制作:1、大白菜切丝用油炒软,加盐、高汤烧开,胡萝卜刨丝同烧。

  2、待大白菜软烂时,将鱼加入同煮至熟软,淀粉勾芡即可。

  特点:小鱼中的钙可以完全吸收,对婴幼儿骨骼发育有帮助。

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