宝宝春季特色营养餐(组图)

2008-02-27 09:30:08出处:pckids作者:佚名

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  五、话梅肉排

  原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

  制作方法:

  1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。

  2、话梅糖加水,煮化成糖水。

  3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。

  4、放盐勾芡起锅。

  特色说明:

  这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。

宝宝春季特色营养餐(组图)

宝宝春季特色营养餐(组图)

  六、红烩牛肉膏

  原料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。

  制作方法:

  1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。

  2、洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。

  3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。

  特色说明:

  牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。

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