如何帮宝宝选择维生素产品?

2011-08-04 09:42:52出处:PCbaby作者:佚名

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  合成的维生素虽然理论上与天然的完全相同,但里面会残留一些反应不完全的杂质,这些杂质一般身体无法分解,给肝脏额外负担,长久服用会造成肝机能失调。而天然植物中提取的维生素里面除了维生素外,其杂质一般为一些果肉及其他未知之营养物质,对人体健康有益,因此摄取维生素仍以天然者为佳。在瓶子的标示上皆可明显看出来其成分。例如合成之维生素C,在成分标示上会註明抗坏血酸含量,抗坏血酸即为维生素C之学名,也就是其为合成维生素C,如果其为天然维生素C,则成分标示上会注明其为天然樱桃或柳橙浓缩汁,一般说来天然维生素因为取得不易,价格较贵。

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  维生素与人体健康

  现在人们已知维生素有20多种,人体大都不能自己合成,要依靠食物供给。主要的维生素有以下几种: 维生素A人缺少维生素A会得干眼病、夜盲症等。通常每人每天应摄入维生素A2~4.5mg,不能摄入过多。近年来有关研究表明,它还有抗癌作用。动物肝中含维生素A特别多,其次是奶油和鸡蛋等。胡萝卜、番茄等蔬菜中含多量胡萝卜素,它是维生素A的前体,在人体中易变为维生素A,因此食用蔬菜同样可补充维生素A。

  维生素B,它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以下几种:

  维生素B1:它的生理功能是能增进食欲,维持神经正常活动等,缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中,目前已能人工合成。

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