肉松炒时蔬的做法

2011-03-25 11:54:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  肉松100克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克,潮式豆酱、鱼露各少许,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

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橄榄菜蒸豆腐的做法

  制作方法:

  1、猪肉洗净,剁成肉松备用。

  2、生菜、西兰花洗净,豆角洗净切段,莲藕洗净切片,马蹄去皮切角,并把各种时蔬“飞水”备用。

  3、开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下肉松和生抽翻片刻,溅少许米酒,加入各种时蔬和豆酱、鱼露继续翻炒,最后调味便可上碟。

  健康提示:

  猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开,干软酥松,易于消化。(图片来源于CFP)

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