神奇!宝宝饮食中“加减乘除”

2012-10-15 00:13:05出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

 

宝宝膳食小算数:乘法

  目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象,应特别强调的是,各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等,如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆,做到粗粮细粮搭配,粗粮中的维生素B1高于精米精面,且含有膳食纤维,有利于调理宝宝胃肠功能,防止便秘。

  各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品,鼓励孩子们吃。

  小编推荐营养食谱:杂豆小炒

  材料:五花肉100g,豌豆100g,胡萝卜100g,玉米100g,木耳50g,油、盐、姜、蒜、生抽、淀粉各适量。

  做法:

  1、肉切丁用淀粉和生抽拌匀、胡萝卜切丁、玉米剥粒、豌豆洗净、木耳泡发撕碎、准备姜末、蒜末待用;

  2、锅内放油,放入姜末、葱末爆香;

  3、下入肉丁,炒至变色,盛起备用;

  4、锅内放油,油热下豌豆清炒几下;

  5、加入胡萝卜翻炒几下;

  6、再下玉米粒翻炒放入木耳加适量的盐调味,最后放入肉粒,翻炒2到3分钟起锅装盘。