七种食材 有助宝宝冬季少生病

2013-01-01 09:48:00出处:PCbaby作者:葩葩

我要分享
1宝宝冬日进补小贴士回顶部

  宝宝身子娇弱,冬季来临,妈咪如果不提前为宝宝做好抗病防寒工作,很容易使宝宝生病哦!很多妈咪认为,要使宝宝能够更好的抵御寒冷,就要给宝宝多吃一些高脂肪、高热量的食物。这样做真的对吗?宝宝冬季的饮食也是有讲究的哦!靓妈们千万别掉以轻心。小编即将为妈咪们推荐七种最适合宝宝冬季食用的食物,帮助宝宝健康度过寒冬。

点击图片进入下一页>>

宝宝吃饭

图片来源于华盖

宝宝冬日进补小贴士

  靓妈错误观念:宝宝抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物。

  小编支招:事实上,现代科学研究证实,寒冬使宝宝摄入的营养有更多的被转化为热能,以抵御寒冷。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大,无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

  Tips:当然,冬季适量给宝宝补充能量是有好处的。肉类食物最能补充热量和能量,冬季宝宝们可以适当的吃一些肉,妈妈们可以给宝宝炖排骨、炒羊肉、炖牛肉、吃鸡肉。这些肉类食物的营养丰富,不仅能够帮助宝宝抵御寒冷,还可以促进宝宝的生长。

    但是吃肉的时候一定要搭配青菜,如果妈咪们无节制的给宝宝添加高蛋白、高脂肪的食物,长期下去,会使宝宝营养过剩,造成宝宝肥胖,严重时还会给宝宝带来多种疾病的侵害。

  均衡饮食,宝宝健康成长:低温会使血钙降低,且会使免疫系统功能下降,降低人体对病原体的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此宝宝冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,才能保证身体的健康。靓妈们只需保证宝宝均衡饮食,全面补充营养即可。

2为宝宝抗寒 推荐食物:菠菜回顶部

点击图片进入下一页>>

宝宝吃饭

图片来源于华盖

为宝宝抗寒 聪明妈咪不可不知的妙招

  妙招一:提高抗寒能力,维生素不可或缺

  宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D,每周2-3次,每次400单位。

  寒冷气候使人体氧化功能加快,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充。除此之外,维生素A维生素C能增强人体的耐寒力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

  推荐食物一:菠菜

  菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

  宝宝食谱:金针火腿炒菠菜

  材料:菠菜1把,火腿1根,金针菇50g,橄榄油、盐、葱姜、鸡精、水淀粉各适量,糖1g。

  做法:

  1、菠菜洗净,金针菇去掉老根洗净。

  2、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜。

  3、倒入菠菜翻炒,再放入金针菇继续翻炒。

  4、炒至菠菜变软,加入盐,再加少许糖。

  5、放入切片的火腿,加少许水淀粉翻炒均匀,关火即可。

3为宝宝抗寒 推荐食物:菜花回顶部

点击图片进入下一页>>

宝宝吃饭

图片来源于华盖

  推荐食物二:菜花

  菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。冬天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜

  宝宝食谱五花肉炒菜花

  材料:五花肉150g,菜花500g,葱2g,油、盐、生抽、酱油、鸡粉各适量。

  做法:

  1、葱切葱花,五花肉切片。

  2、菜花切小朵,放入滚水锅中汆烫,捞出沥干水分。

  3、热锅冷油爆香葱花,放入五花肉煸炒出油。

  4、加入菜花翻炒使水分挥发。

  5、加酱油、生抽、盐和鸡粉调味即可。

4为宝宝抗寒 推荐食物:芹菜回顶部

点击图片进入下一页>>

宝宝吃饭

图片来源于华盖

  推荐食物三:芹菜

  芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。

  宝宝食谱:芹菜炒猪肝

  材料:芹菜500g,猪肝300g,红椒15g,料酒20ml,酱油20ml,糖3g,胡椒粉2g,油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。

  做法:

  1、芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片。

  2、把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀。

  3、芹菜用淡盐水焯烫过凉。

  4、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜,倒入猪肝,炒至猪肝变色坚挺盛出备用。

  5、再稍倒一点油倒入芹菜翻炒,加入糖和盐,加入酱油,翻炒后加入红椒丝。

  6、再倒入炒过的猪肝翻炒均匀,淋入香油,加少许鸡精翻炒均匀关火。

5为宝宝抗寒 推荐食物:豆芽回顶部

点击图片进入下一页>>

宝宝吃饭

图片来源于华盖

  推荐食物四:豆芽

  黄豆绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、 B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。

  宝宝食谱:素炒豆芽

  材料:豆芽250g,花椒5g,盐2g,醋5ml,生抽5ml。

  做法:

  1、豆芽洗干净备用。

  2、锅中放油炸好花椒。

  3、放入豆芽。

  4、加入生抽、盐和醋翻炒片刻即可。

6为宝宝抗寒 推荐食物:小白菜回顶部

点击图片进入下一页>>

宝宝吃饭

图片来源于华盖

  妙招二:想不怕冷,多吃含无机盐的饮食

  有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

  推荐食物一:小白菜

  味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

  宝宝食谱香菇小白菜

  材料:小白菜1把,香菇5朵,油、盐、耗油、葱姜蒜各适量。

  做法:

  1、小白菜、香菇淡盐水中浸泡10-15分钟后,洗净。

  2、香菇切丝,小白菜切段,葱、姜切片,蒜切沫。

  3、锅内放油,先爆香葱、姜。

  4、放入香菇丝煸炒至香菇呈透明状,放入小白菜,加适量盐和蚝油,快速翻炒。

  5、小白菜变软后放入蒜沫,略炒,关火出锅。

7为宝宝抗寒 推荐食物:胡萝卜回顶部

点击图片进入下一页>>

宝宝吃饭

图片来源于华盖

  推荐食物二:胡萝卜

  味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉,人体仅能吸收10%。

  宝宝食谱:胡萝卜土豆炒里脊

  材料:土豆2个,胡萝卜1个,猪里脊肉适量,青椒1-2个,油、盐、葱姜蒜、生抽、料酒、淀粉、香醋各适量。

  做法:

  1、把胡萝卜和土豆洗净去皮并切成厚约2~3毫米的小菱形片,把里脊肉洗净切薄片待用,姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切小菱形块待用。

  2、把切好的里脊加入料酒拌匀,再加入生抽抓匀,最后加入淀粉抓匀制5分钟。

  3、锅置火上加入色拉油,油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

  4、接着放入里脊肉片翻炒均匀,当里脊肉片变色后,加入或萝卜和土豆片翻炒均匀,接着加入香醋翻匀,以保持土豆片和胡萝卜片的脆嫩。

  5、当土豆片略变色时,加入适量的盐翻匀,再加入青椒翻炒约半分钟即可出锅装盘。

8为宝宝抗寒 推荐食物:莴笋回顶部

点击图片进入下一页>>

五类美味零食 孩子也可以多吃

图片来源于华盖

  推荐食物三:莴笋

  莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。

  莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。

  宝宝食谱蘑菇片莴笋蛋汤

  材料:蘑菇100g,莴笋250g,鸡蛋2个,油、盐、葱各适量。

  做法:

  1、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。

  2、莴笋去皮,洗净切丝,蘑菇洗净切片。

  3、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下。

  4、待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。

  5、放入蘑菇片煮开2分钟,放入炒好的蛋皮,煮开,放点盐,放些葱花即可。

 

精彩推荐:

吃软不吃硬 宝宝牙齿更易受损
6种饮食陋习 最易降低BB免疫力
6种常见烹调 孩子的饭菜没营养