宝宝的营养美食:炒制的营养麦片

2010-06-12 10:56:00出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  坚果,燕麦片,红糖,葡萄干

制作方法

  1)炒锅开中火,把要用到的坚果类分别炒熟,如果是用买来的现成的熟坚果的话,就省略这一步。我这次用的是松仁,切碎的核桃仁和加州大杏仁,还有南瓜籽,因为偷懒,我是把材料一起丢到锅里炒的,核桃仁和杏仁切小粒儿以后,也很容易熟,跟南瓜籽和松仁一起就熟了。把炒好的果仁盛出备用。

  放入一大匙菜油,倒入两杯生的燕麦片,不停地翻炒至变色变脆,大约4-5分钟的样子,盛出来备用。注意别开大火,容易糊。

  2)用同一个锅,中偏小的火力,再放2大匙菜油,3匙红糖(这个根据自己家吃甜的口味适当调整吧,我放了三匙,觉得甜度已经够了),边煮边搅,至糖融化冒泡的时候,迅速倒入炒好的燕麦片再炒一会儿,炒匀之后,关火,倒入炒好的果仁,再倒入适量的白葡萄干,红葡萄干,一起拌匀,盛出晾凉即可。

适用人群

  3岁以上幼儿

健康提示

  多给孩子吃坚果类食物可以锻炼牙齿以及肠胃的消化,加上燕麦片的组合,营养非常的丰富。

(文章来源于:梅子的写食日记)