糖醋胡萝卜丝

2010-06-12 10:55:29作者:佚名

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食谱原料

  主料:胡萝卜450克

  调料:白砂糖40克,醋20克,盐2克,味精3克,香油20克

制作方法

  将胡萝卜去皮洗净,切成4厘米长均匀的细丝,放入大碗内,加精盐拌匀,略腌渍10分钟,再用水洗净,挤去水分,放入盘内,撒上白糖、醋、味精、香油,拌匀即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进幼儿的生长发育具有重要意义。