银湖蒸虾

2010-06-12 10:53:16作者:佚名

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食谱原料

  主料:草虾500克,鸡蛋200克

  调料:大葱5克,味精3克,盐3克,白砂糖15克,香油10克,胡椒粉3克

制作方法

  1. 草虾洗净剪去须脚,排放于盆中;

  2. 鸡蛋打散,放入调味料,加入适量清水,拌匀后倒入盛草虾盆中;

  3. 将虾盆入笼小火蒸8分钟,取出撒上葱花;

  4. 炒锅上火下油烧热,浇在虾上即可。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿尤有补益功效。