蛋黄肉汤

2010-06-12 11:23:38作者:佚名

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食谱原料

  熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺

制作方法

  1、将蛋黄捣碎;

  2、一点一点加肉汤搅匀;

  3、再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。

  注:一定要按顺序加。

适用人群

  4-6个月婴儿

健康提示

  鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后,可释放出一种叫做胆碱的物质,而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此,人们常吃鸡蛋能健脑益智。