煎番茄

2010-06-12 11:20:55作者:佚名

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食谱原料

  主料:番茄25克,小麦面粉10克,芹菜5克

  调料:色拉油8克

制作方法

  将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色,番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片,将色拉油放入平底锅内烧热,放入番茄煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉,芹菜末即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  此菜色泽美观,十分可口,能诱发儿童食欲,含有丰富的钙,磷,铁,锌,锰,铜,碘等重要微量元素,这些矿物质,对儿童生长发育特别有益,此外,还含有丰富的维生素C,B族维生素,胡萝卜等。