木耳肉片汤

2010-06-12 11:16:34作者:佚名

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食谱原料

  主料:木耳(干)25克,猪肉(瘦)15克,韭菜25克

  调料:盐10克,味精4克,淀粉(豌豆)3克

制作方法

  1. 干木耳用温水浸泡发好,瘦猪肉切片放入碗内,加细盐1克,水淀粉抓匀,韭菜摘洗干净,切成3.3厘米长的段。

  2. 汤锅置旺火上,放入清汤1000克,木耳烧开,再下入肉片煮一会儿,煮至肉片熟时,放入细盐,味精,韭菜,起锅盛入汤碗内即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  鲜嫩清爽,色彩美观,增食欲