好吃又营养,宝宝补蛋白质食谱

2010-07-08 09:38:38出处:PCbaby作者:佚名

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  鸡蛋银鱼饼

  食谱材料:银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋。

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私家厨房食谱:DIY宝宝小点心
图片来源于 亲子论坛

  制作方法:

  1.将银鱼摘洗干净沥干水分,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;

  2.坐锅点火放油,油至5-6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高汤即可。

  适合人群:12个月宝宝

  健康提示:

  银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

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