芝麻虾球的做法

2010-12-16 17:32:40出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、味精2克、花生油500克

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芝麻虾球

  制作方法:

  1.将虾仁浸泡,冲洗干净后剁成虾蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐,搅拌成虾糊,然后用手挤成虾球;

  2.炒锅烧热,放入花生油。烧至四成热时断火,一只只地放入虾球,当虾球全部入锅后,点旺火,用漏勺不断地翻动虾球,虾球炸至呈金黄色时,用漏勺捞出即可。

  适合人群:

  1周岁以上宝宝

  健康提示:

  虾含有丰富的蛋白质钙质,适合给小宝宝们补充营养

  (图片来源于Pconline摄影部落)

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