给孩子“补脑”的甜点DIY

2010-12-06 10:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食物中有8种营养物质,对脑力的健全发育起到了重要作用。因此,小编秉承合理膳食、均衡营养的原则,从选料、制作、特色、支招4方面介绍几款DIY补脑小甜点供广大家长作为参考。

  “补脑”DIY(一)——百果糕

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孩子“补脑”甜点DIY

  主料:糯米600克,稻米250克

  辅料:核桃35克,芝麻10克,冬瓜8克,樱桃16克,柑橘12克,白萝卜8克。

  调料:白砂糖200克,香油10克,花生油100克

  做法:

  1.将核桃仁用开水涨去皮,放入油锅炸酥,捞起切碎,各种蜜饯切成细粒,熟芝麻研细。

  2.将核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜条、蜜樱桃、蜜橘、蜜萝卜放入盆内,加入糖,拌匀成蜜饯糖。

  3.糯米、大米放在案板上拌匀,倒入适量水揉匀,分成小块,放入笼内,用旺火蒸熟。

  4.将蒸熟的混合粉取出,倒在案板上,稍冷后撒上糖,抹上麻油,反复折叠粘取糖,至糖粘完为止,揉匀,抹上麻油,擀开,卷成长条切块,一层米糕撒一层蜜饯糖,即可食用。