高丽参炖鸡肉的做法

2011-03-25 11:55:23出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  半只鸡肉、高丽参8片、鱿鱼一只、香菇适量、姜少许。

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  制作方法:

  1.先把鸡切块(大小依个人滴),把香菇泡下备用,鱿鱼切下,姜切片。

  2.锅先放水下去,水半开后,再鱿鱼和高丽参,姜片放下去。

  3.等到水开后,再把鸡肉和香菇放下去,炖熟即可。

  健康提示:

  鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉还是磷、、铜与的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。(图片来源于CFP)