樱桃肉的做法

2011-10-28 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪里脊肉。

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豌豆瘦肉粥的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法

  制作方法:

  1、将里脊切成1.5厘米的小块后,加少许料酒和盐略腌5分钟;

  2、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁中用手轻轻抓匀;

  3、锅放油烧至6成热,逐一放入肉丁,炸至刚刚变色捞出;

  4、将油再次烧热至没有水的劈啪声,倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油;

  5、加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油;

  6、倒入用白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量调好的调味汁;

  7、中火至浓稠,点入少许熟油,倒入炸好的肉丁,炒匀;

  8、让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅。

  适合人群:11个月以上的宝宝

  健康提示:

  中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产(图片来源于Pconline摄影部落)

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