推荐宝宝靓汤:培根土豆番茄汤

2011-08-08 09:47:26出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  土豆、番茄、培根。

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鸡肉蘑菇奶油浓汤的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法

  制作方法:

  1、培根切小丁、香葱切葱花;

  2、土豆去皮切片,用模具印成心形,余下的边边角角切成小丁;

  3、番茄泡在热水里去皮后,切小块;

  4、热油,先炒香培根,加入番茄炒出汁;

  5、清水,倒入土豆丁、心形土豆片煮开,煮透,加盐、糖调味(记得加糖,不然会偏酸),撒葱花即可。

  适合人群:7个月以上的宝宝

  健康提示:

  土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。(图片来源于Pconline摄影部落)

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