鸡肉蘑菇奶油浓汤的做法

2011-08-08 11:25:38出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  蘑菇、鸡胸脯肉。

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果味鲜蔬小炒的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法。

  制作方法:

  1、蘑菇切片、洋葱切丁、面粉过筛;

  2、鸡胸肉剁成泥,加盐和生粉拌匀后,放入煮开的水中氽成鸡肉丸子;

  3、取2/3的黄油放入锅中,融化后,加入面粉炒熟炒香;

  4、加入凉水,边加边搅拌,一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠(我煮好的面酱还是无法避免有不少化不开的面疙瘩,于是,过了一遍漏勺,过滤掉面疙瘩,得到浓滑的面汤);

  5、剩下的黄油放入锅内融化,加入洋葱炒香;

  6、加入蘑菇,再加入鸡肉丸子;

  7、再倒入煮好的面汤,待蘑菇面酱汤开锅后,放一点点鸡粉和盐调好味道;

  8、最后倒入奶油,小火慢慢煮开即可。

  适合人群:7个月以上的宝宝

  健康提示:

  蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。(图片来源于Pconline摄影部落)

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