小儿补维生素食谱:酸菜芋头汤的做法

2011-10-09 11:12:09出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:酸白菜100克,芋头250克

  调料:猪油(炼制)50克,盐1克,味精1克

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小儿补蛋白质食谱:芋头煲白鹅肉的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;汤的做法

  制作方法:

  1. 将酸菜用清水泡一下,洗净沥干水,切成丝;

  2. 芋头刮洗净,切块;

  3. 铝锅置火上,下鲜汤烧开;

  4. 下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;

  5. 芋头酥软时,下味精起锅即可。

  适合人群:4个月以上的宝宝

  健康提示:

  芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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