小儿补钙食谱:蹄骨三色汤的做法

2011-11-08 14:23:32出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪蹄1个,猪大骨头1个,鹌鹑蛋两个,金针菇50克,杏鲍菇10克,西兰花10克,豆腐50克,胡萝卜50克。

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大骨汤菜粥的做法

  工艺做法:

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜

  制作方法:

  1、蹄骨放沸水加葱姜料酒汆烫浸出血水,后用温水反复冲洗干净,再放回锅里继续熬煮2-3个小时待用

  2、准备配料 现煮的鹌鹑蛋,洗净的金针菇、杏鲍菇切细丝备用

  3、西兰花剪花,白豆腐切丁,胡萝卜刻成小花状备用

  4、蹄骨汤熬浓后,将准备好的蔬菜按爱熟顺序一一下锅。都是不能烫时间久的菜,开过就关火调味即可

  健康提示:

  猪骨头营养价值高,富含优质蛋白质质,有益力气、补虚弱、强筋骨的功效。该食谱美味营养。

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