秋冬季吃得太咸易引发咽炎!

2011-09-28 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  到了秋冬季,总是莫名其妙地咳嗽,早上起床时咽部总有肿痛感,这些都可能是咽炎在作怪。中医认为,秋季主燥,而咽炎的诱发因素多是炎、热、燥,尤其是在秋燥时分,抵抗力薄弱,更容易反复发病。因此,为了保护咽喉,很多人不吃凉不吃辣,可症状还是没有好转。这时候你就该看看,自家的菜是不是太咸了。

  据一项调查发现,在慢性咽炎患者中,25%左右喜欢吃口味重的菜肴。饭菜中含盐量太高,会导致唾液分泌减少,有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存活;其次,高盐饮食可能降低黏膜抵抗疾病的能力,导致免疫力下降,各种细菌、病毒乘机而入,引发咽炎。因此,秋冬季节,保证自己和家人少吃盐,也是保护咽喉健康的关键。除此之外,日常饮食中还要注意少吃辛辣刺激性食物,货如瓜子、花生之类也要少吃,这些食物又咸又干,是咽喉的大敌。

  富含B族维生素的食物则是多多益善,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于促进损伤咽部的修复,并消除呼吸道黏膜的炎症。多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于慢性咽炎损伤部位的修复。此外,还应多吃润燥生津的食物,如梨、百合、藕、枇杷、蜂蜜、猪肺、沙参、麦冬等,可用这些食物制成蜂蜜绿茶饮、银耳百合汤、杏仁雪梨汤等,既简便易行又有较好的保健功效。

  秋季养生清淡食谱:素烧冬瓜丝

  秋季养生清淡食谱:素冬瓜丝

  原料:冬瓜一块

  调味品:盐、生抽、蚝油

  制作

  1、冬瓜洗净,削皮,切成你喜欢的形状

  2、中火热锅,放油,放入冬瓜丝,翻

  3、把冬瓜炒至软身

  4、加入一小碗清水,盖上锅盖

  5、冬瓜煮到透明后,用少许盐,一点点生抽,一点点蚝油调味,也可以根据需要放点鸡精,炒匀起锅

  菜品特色:清淡又清甜,好吃又健康