婴儿饮食三步巧助春季灭火

2011-02-28 10:19:03出处:PCbaby作者:佚名

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  春季上火症状主要为:眼睛干涩肿痛、鼻腔干燥、咽喉肿痛、嘴角起泡、口舌生疮、大便干燥和小便发黄等。

  灭火三部曲

  第一步:去湿热

  春季常阴雨连绵,低温与暖温交替出现,湿气较大,好像体内的湿气都排不出去,水汽无法排出就会在体内形成湿症,所以这个时候应该多吃一些祛湿的食物,如薏米、南瓜、玉米、赤小豆等,利水排毒,促进体内湿气排出。也可以在日常中多购买一些高纤维素的蔬菜,促进排毒,如芥菜、芹菜、香椿等。

  第二步:益肝气

  春天肝容易受到外界的干扰,比如湿热、热毒等,但春天又是最适合调养肝的季节,在饮食上要注意挑选一些既能助肝气又不会过分引起肝火的食物。可以熬些胡萝卜粥、山药粥、菊花粥、枸杞粥、番茄鸡蛋汤食用,还可以多吃一些助肝气的滋补食物如羊肉鸡肉等。煲汤时可加些枸杞、石斛、首乌、沙参、麦冬等养肝阴的药材。

  第三步:健脾胃

  肝火太旺则容易伤到脾,所以在春天里也容易感到疲劳、消化不良等,平时可适当吃些性味甘平的大枣,多为宝宝准备一些富含维生素B、E 的辅食,以养脾胃,在煲汤时也可以适当加些淮山、党参等,健脾益气。

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  灭火佳品

  1. 豆芽菜

  豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。

  推荐吃法:豆芽肉片汤。

  2. 韭菜

  韭菜是养阳的蔬菜,春天气候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃,对肝功能也有益处。

  推荐吃法:韭菜煮猪血。

  3. 菠菜

  菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是春天里最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

  推荐吃法:菠菜泥或菠菜汁。

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  日常保健小窍门

  少吃刺激食物

  刺激性食物:有辣椒、花椒、胡椒、茴香、桂皮、姜、芥末、酒、葱、蒜、五香粉等。

  发物类食物:有海产鱼类、鹅肉、公鸡肉、虾、螃蟹,这些都是容易引起上火的食物。

  多吃苦味食物

  苦味食物多数具有下火作用,苦瓜是其中的佼佼者,生饮苦瓜汁的功效可媲美凉茶,但苦瓜性太寒,宝宝不能多吃。

  同样的,其他苦味食物如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥菜等,也不能为了下火让宝宝吃太多。

  多吃瓜果蔬菜

  甘蓝、西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的功效,因此在春季应常吃这些食品。

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哪些食物适合宝宝春季吃?

  汤水推荐

  1.莲子汤:带莲心莲子30 克,加水煮至莲子变软,加冰糖适量。

  症状:舌红、口苦、便秘、大便干硬。

  2.板栗冰糖粥:板栗仁50 克,粳米100 克,冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至黏稠时,放入冰糖调味即可食用。

  症状:口干口臭、眼睛干涩。

  3.食疗法:川贝母10 克捣碎成末,梨2 个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

  专家提示:混合喂养和纯奶粉喂养的宝宝,也可能因为奶粉品种口味的转换而产生“上火”现象,这种跟季节性的上火无关,要另外对待。

  (图片来源于CFP)

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