5款清凉水果 对付宝宝夏季上火

2012-05-16 00:06:00出处:PCbaby作者:西瓜红

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清火水果NO.4:柚子

  原因:果肉性凉,天然温和

  柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,春季吃柚子抑制口腔溃疡,它比较温和,是不错的清火水果。

  清火食谱推荐:蜂蜜柚子茶

  做法:

  1. 柚子剥开,分离果皮、肉,瓤。

  2. 柠檬皮切丝 (越细越好),将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状。

  3. 冰糖放到少量清水里熬化,将柠檬皮放入糖水中,煮10分钟,再加入混合好的柠檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,质感略透明即可,离火,冷却。

  4. 温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀。

  5. 把成品倒入玻璃瓶内密封好,放入冰箱保存。

  小贴士: 刚做好的柚子茶很苦,要放置几天再吃。