6款清凉汤 灭掉宝宝身上一把火

2012-05-23 15:08:15出处:PCbaby作者:taotse

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1灭火汤品TOP1:荸荠丸子汤回顶部

  夏季天气炎热干燥,宝宝容易出现不肯吃饭、不愿喝水,身体出现痱子、体热,隔三差五才排一次便,这些症状都说明了,宝宝可能已经上火了。下面为各位准妈妈们介绍N款清凉汤水,让你轻松灭掉宝宝身上一把火。

灭火汤品TOP1:荸荠丸子汤

  灭火指数: ☆☆☆☆☆

  荸荠有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。味甘、性寒,具有清热泻火的良好功效。有清肺热,化痰利便、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此特别适于宝宝食用。

  原料:猪肉馅、荸荠、香菇、胡萝卜、黄瓜

  调料:葱、盐、淀粉、料酒

  做法:

  1、把荸荠切成小粒、香菇、小葱切成末; 胡萝卜、黄瓜切成菱形片

  2、将猪肉末放在一个大盆中,用筷子顺时针朝一个方向搅拌至粘稠,加入荸荠粒、葱末、盐、淀粉后搅拌均匀

  3、锅中放底油,加入葱花炒香,加入胡萝卜翻炒几下,加入清水烧开

  4、把馅儿团成一个个小丸子

  5、将团好的丸子下入锅中,大火煮开煮至丸子浮起在水面,倒入黄瓜片煮开

  6、加入盐和葱花,装盘即可。

2灭火汤品TOP2:冰糖银耳汤回顶部

灭火汤品TOP2:冰糖银耳汤

  灭火指数: ☆☆☆☆☆

  冰糖银耳汤,口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃,对祛火非常有帮助。由于一般的清火药品多味苦,因此不妨炖点冰糖银耳汤,宝宝会很乐意吃这款清火不苦的糖水的。

  原料:银耳、红枣、枸杞、枸杞

  做法:

  1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右

  2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可

  3、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时

  4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟

  5、出锅前加入冰糖搅化即可。

3灭火汤品TOP3:洋葱赤豆汤回顶部

灭火汤品TOP3:洋葱赤豆汤

  灭火指数: ☆☆☆☆

  洋葱赤豆的搭配是下火的妙品,此汤具有祛脂降压清热解毒等功效,正性,味道鲜,适合宝宝食用。

  原料:洋葱,核桃仁各50克,赤豆100克,食油25克,面粉、红辣椒、精盐、味精、香菜各适量。

  做法:

  1、洋葱,红辣椒洗净,切丝,香菜洗净切碎,赤豆煮酥,将锅烧热加食油

  2、待油烧至五成热时。倒入洋葱煸香。再放入红辣椒,面粉拌炒2分钟

  3、然后倒入煮好的赤豆,加核桃仁、精盐,再煮片刻加味精,撒上香菜末即成。

4灭火汤品TOP4:苦瓜黄豆汤回顶部

灭火汤品TOP4:苦瓜黄豆龙骨汤

  灭火指数: ☆☆☆☆

  苦瓜可以去火,加入黄豆的作用是可以让汤更鲜甜,而加入酸菜的作用是中和凉瓜的苦味,令汤水甘甜可口。

  原料:苦瓜1条,龙骨300克,黄豆1把,酸菜1条,盐2小匙,鸡精1小匙

  做法:

  1、苦瓜去仔后切块,黄豆先用水泡30分钟,酸菜洗净后切3CM长的小段备用

  2、将龙骨过水去除血沫后放到沙煲里加水煮开,加入酸菜和黄豆中火煮30分钟后再加入凉瓜煮开,后转小火煮1小时调味即可。

5灭火汤品TOP5:夏日莲子汤回顶部

灭火汤品TOP5:夏日莲子清火汤

  灭火指数: ☆☆☆

  原料:绿樱桃,银耳各50克,莲子100克,绿樱桃粒少许,白糖,水。

  做法:

  1、将莲子用开水烫一下

  2、去掉外皮及绿芯,再用凉水浸泡

  3、放锅内蒸至酥烂,银耳用温水泡发,去除根蒂,洗净

  4、加水上火加糖煮开,再改用小火炖烂

  5、将银耳和莲子同煮5分钟,晾凉冰镇后加上绿樱桃粒食用。

6灭火汤品TOP6:粉葛鲫鱼汤回顶部

灭火汤品TOP6:粉葛鲫鱼汤

  灭火指数: ☆☆☆

  粉葛鲫鱼汤汤味清甜可口,清润降火。

  原料:粉葛500克,鲜鲫鱼一条(约500克),猪骨头250克,蜜枣6颗,陈皮一小块

  做法:粉葛去皮洗净切块备用,剖净鲫鱼除杂,与猪骨头还有蜜枣一起入煲内,放入适当清水,煲沸后转用小火再煲两个小时,后关火才放入调味盐,即可食用。

  看完6大汤品,赶紧也来进行宝宝的灭火计划吧!

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