夏季吃10种美食 预防宝宝失眠

2012-07-30 13:54:09出处:PCbaby作者:taotse

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1宝宝好眠美食一:百合回顶部

  睡眠是最好的营养品,因此,宝宝的睡眠质量非常重要。但是宝宝在夜里容易变得“不淡定”,有时哭闹,有时捣乱,有时失眠,让许多妈妈措手不及。这时候,妈妈们可别忘了用食疗来根治宝宝的睡眠问题哦!

宝宝好眠美食一:百合

  百合性微寒,味甘。用于热病之后所出现的虚烦心悸、失眠多梦等症,起到清心安神作用。《日华子(微博)本草》说,百合能“安心,定胆,益智,养五脏。治癫邪啼泣,狂叫,惊悸”。

  好眠菜谱:清百合黄瓜

  原料:鲜百合125,黄瓜100克,油20克,味精、盐、葱姜末少许。

  做法:

  1、把新鲜百合择洗干净,顺其自然分瓣、掰散。

  2、黄瓜洗净,切成和百合大小差不多的薄片。

  3、锅置火上,放油烧热,用葱姜炸香,随后放入百合及黄瓜片略炒,至四成熟时,放入盐,待炒至九成熟时,放入味精即成。

  4、此菜要现吃现炒,炒菜时不能放酱油,否则会有苦味。

2宝宝好眠美食二:荔枝回顶部

宝宝好眠美食二:荔枝

  荔枝味甘甜微酸,性温和。《本草纲目》称它能“安神、益智、健气”,有养血、生津液的功效。荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C维生素B维生素A以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸,是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品,以鲜食为佳。

  好眠菜谱:荔枝虾球

  原料:净河虾仁4两,新鲜荔枝2两。

  做法:

  1. 鲜荔枝去皮、核;大虾肉加盐、味精、蛋清、淀粉腌20分钟;

  2. 再用冷水冲去腌料,虾仁洗干水分待用;

  3. 油锅烧至四成热,将虾球滑熟;锅中留底油少许,放入蒜茸、甘笋花,然后把荔枝、虾球倒入锅中,烹少许上汤 ,略勾芡,盛入盘中即可。

3宝宝好眠美食三:葵花籽回顶部

宝宝好眠美食三:葵花籽

  含亚油酸多种氨基酸。钾、维生素等多种营养素。葵花籽中丰富的维生素B2,有调节脑细胞代谢、抑制神经中枢的作用。每晚嗑一把葵花籽,有安眠作用。

  好眠菜谱:葵花鸭子

  原料:鸭子,香菇胡萝卜、金华火腿,盐、料酒、酱油、鸡油、鸡汤

  做法:

  1、将鸭子用料酒、盐腌制5-6小时,再煮一小时,取出将鸭骨去掉,放入冰箱中冷冻2小时备用;

  2、将冷冻好的鸭肉取出,火腿、香菇分别切片,鸭肉斜刀切成与火腿大小相同的片,两片鸭肉中加一片香菇和火腿,依次摆盘,加入鸡汤蒸20分钟,出锅后,用鸡汤、鸡油、酱油、水淀粉做成芡汁浇在鸭肉上即可。

4宝宝好眠美食四:核桃回顶部

宝宝好眠美食四:核桃

  核桃营养价值很高,500克核桃仁的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美,其中脂肪、钙、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁,能安神益智、纳气平喘。

  好眠菜谱:核桃蔬菜粥

  原料:泡好的大米15克,绿豆、剁碎的胡萝卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻盐少许,高汤90毫升。

  做法

  1、大米磨细;绿豆煮熟,去皮磨碎。

  2、将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒,加入高汤和大米,煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。

5宝宝好眠美食五:酸枣回顶部

宝宝好眠美食五:酸枣

  酸枣有健脾养心、安神开胃的效果,其仁治失眠疗效更佳。可用酸枣仁30~50克,捣碎,加水煎浓,取汁100毫升,早、晚分服,对于神经衰弱、失眠多梦疗效较好。

  好眠菜谱:双枣杞果银耳

  原料:银耳一大朵、红枣、酸枣、枸杞子、冰糖、蜂蜜、小南瓜

  做法:

  1、将银耳用清水浸透泡发,洗净切去底部的老黄根,撕成小朵,备用;

  2、枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净,备用;

  3、小南瓜清洗干净,切去顶部,将里面的 瓜瓤瓜子取出,用小勺子挖干净;

  4、连同银耳、冰糖一起放入锅里,加适量开水炖煮20分钟

  5、将银耳羹煮盛入瓜中 ,再上蒸锅中蒸25分钟,取出来浇上蜂蜜,即可。

6宝宝好眠美食六:桑葚回顶部

宝宝好眠美食六:桑葚

  性味甘寒。《本草纲目》载,桑葚能“安魂镇神,令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚,可起到安神益智的作用。

  好眠菜谱:桑葚粥

  原料:鲜紫桑葚30克,糯米(或粳米)50克,冰糖适量

  做法:

  1、 将桑葚洗净后与糯米同成粥,糯米先下锅,桑葚后下锅;

  2、 粥将成时加入冰糖。

  注意:每日服2次。

7宝宝好眠美食七:小米回顶部

宝宝好眠美食七:小米

  小米性微寒,味甘。其功用在于健脾、和胃、安眠。专家研究认为,小米中色氨酸和淀粉的含量都很高,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸含量,故能起到助眠作用,要是在睡前吃碗小米粥,既能生津、快胃、暖腹,又能使人早入梦乡。

  好眠菜谱:小米金瓜粥

  原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g。

  制作方法:

  1、将糯米、小米、红枣洗净待用;

  2、南瓜洗净、去皮、切小块;

  3、板栗熟、去皮,压碎成泥;

  4、将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右;

  5、起锅前放入板栗泥,匀即可食用。

8宝宝好眠美食八:桂圆回顶部

宝宝好眠美食八:桂圆

  桂圆,又名龙眼,中医认为它能益智宁心,养血安神。现代研究分析,桂圆含葡萄糖。蔗糖、蛋白质维生素、矿物质、酒石酸等。果肉鲜吃、浸酒饮或干品煎服,均有较好的助眠作用。

  好眠菜谱:桂圆蒸蛋

  原料: 鸡蛋1个,桂圆肉干半匙。

  调料: 清汤半碗(温水加少许盐、油、味精调成)。

  做法:

  1、桂圆肉干用温水洗净。

  2、取1个碗,放6~7分满的清汤及蛋搅匀,放入桂圆肉干,再放入蒸锅中。

  3、蒸约5~8分钟,即可食用。

9宝宝好眠美食九:黄花菜回顶部

宝宝好眠美食九:黄花菜

  含谷氨酸、赖氨酸、磷、等,晚餐用它烹汤佐餐,或睡前用50克黄花菜煎服,能使人安睡。

  好眠菜谱:黄花菜猪肝

  原料:猪肝250克,水发黄花菜、水发木耳各适量,葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。

  做法:

  1、将猪肝洗净,用刀切成片。黄花菜洗净切段,葱切成丝,姜切成片,木耳洗净。

  2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁,将猪肝片放入汁中。

  3、把黄花菜段、木耳抖匀,铺放在盘内上面放入猪肝片,葱、姜入笼至断生(蒸过火,质地会老)。食用时拌匀。

10宝宝好眠美食十:牛奶回顶部

宝宝好眠美食十:牛奶

  含蛋白质、奶油、钙、维生素A维生素B维生素D等。牛奶富含的色氨酸能使人脑分泌催眠的血清素。牛奶中还含有微量的吗啡类物质,能镇静人脑。夜间饮杯热牛奶,能使人安然入睡。

  好眠菜谱:南瓜牛奶大米

  原料:白米100克,南瓜100克,合生元配方奶50克,合生元有机菜粉,香油半勺,白糖少许。

  做法:

  1、南瓜切成块,放笼上蒸软。

  2、白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。

  3、加入合生元配方奶和香油拌匀,最后洒上合生元有机绿色菜粉,加糖调味即可。

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