6类食物 为宝宝健康增添保护膜

2012-09-10 11:38:38出处:PCbaby作者:佚名

我要分享
1第一类:蔬果回顶部

  宝宝抵抗力差,很容易受到外界病菌的侵染。小编为靓妈们推荐6类食物,让自己的宝宝变成免疫超人哦!

第一类:蔬果

  蔬果中所富含的番茄红素、胡萝卜素、维生素C维生素E 除了能保护宝宝的细胞不受伤害,还能修补其体内的受损细胞。

  小菜谱:甜橙蔬果盅

  材料:甜橙1个,柠檬1/2个,小西红柿100g,黄瓜100g,生菜75g,球生菜100g,拉酱适量。

  做法:

  1、甜橙洗净去皮,剥出果肉;新奇士柠檬洗净切片,榨出果汁;

  2、把洗净的黄瓜从中间剖开,均匀用力用果刨剖出薄片备用;

  3、小西红柿洗净切成小块,生菜、球生菜洗净手撕成小块(注:宝宝食用时,生菜和黄瓜用开水过一道);

  4、把黄瓜薄片轻轻卷成圆圈并摆入盘中;

  5、将甜橙果肉、生菜、小西红柿、球生菜混合,淋上柠檬汁装入黄瓜盅内;

  6、挤适量沙拉酱即可。

2第二类:菌菇回顶部

第二类:菌菇

  蘑菇富有用于维持骨骼强壮和抵抗疾病的维生素D。比如,黑木耳就是一种不可多得的营养食物,其中铁、钙含量很高,常吃木耳可帮助儿童预防缺铁性贫血,还有助于预防儿童呼吸道疾病。

  菜谱:素炒杏鲍菇

  材料:杏鲍菇300g,红彩椒1个,豌豆50g,油、盐、拌饭酱、耗油、白糖、水淀粉、蒜、生抽各适量。

  做法:

  1、所有材料洗净,准备好;

  2、杏鲍菇切丁备用,红椒切丁备用;

  3、杏鲍菇焯水,豌豆焯水;

  4、锅子烧热,倒油,放入蒜片,煸出香味;

  5、倒入杏鲍菇丁,倒入豌豆,放入一勺拌饭酱,放入一勺耗油,放入一勺生抽,加入少许白糖;

  6、搅拌均匀,放入适量的盐,倒入水淀粉,搅拌均匀;

  7、倒入红椒丁,搅拌均匀,出锅装盘即可。

3第三类:五谷回顶部

第三类:五谷

  全谷类食品中的胚芽、维生素B维生素C含量都很丰富,这些抗氧化剂能加强宝宝免疫细胞的功能。比如,吃米仁有利于健脾止泻。山药则可帮助脾胃虚弱的宝宝提高抵抗力

  小菜谱:五谷豆浆

  材料:黄豆10g,黑豆10g,红豆10g,花生米10g,黑芝麻10g,冰糖5g。

  做法:

  1、准备好黄豆、黑豆、红豆、花生、黑芝麻各10g,提前一宿泡好;

  2、泡好的豆子到在豆浆机里;

  3、加入800ml清水;

  4、加好水后开始榨豆浆;

  5、榨好的生豆浆倒到奶锅里煮,加适量冰糖即可。

4第四类:乳制品回顶部

第四类:乳制品

  体质较差和病后的小儿都需要及时补充益生菌,以提高自身抵抗力。比如奶酪就是一种天然复合型食品,是高质量营养的来源。

  菜谱:奶酪焗红薯

  材料:红薯500g,黄油40g,砂糖15g,鸡蛋黄30g,淡奶油、奶酪各适量。

  做法:

  1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开;

  2、放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;

  3、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;

  4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅均匀;

  5、将搅拌均匀的红薯泥盛入红薯壳中,抹平;

  6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。

5第五类:豆制品回顶部

第五类:豆制品

  豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热,生津润燥、清热解毒的功效。适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。

  菜谱:蛋黄豆腐

  材料:咸蛋黄2个,内酯豆腐2块,香葱、盐、高汤、白胡椒粉、红彩椒、香油各适量。

  做法:

  1、将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟;

  2、香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁;

  3、锅中火上少许油烧热,下入葱末煸香;

  4、倒入咸蛋黄,略炒一下;

  5、随即倒入高汤,烧开;

  6、倒入豆腐块、调少许盐,改至中小火烧至入味;

  7、调少许白胡椒粉提味;

  8、撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可入盘上桌。

6第六类:枣类回顶部

第六类:枣类

  枣类除了含有糖、、磷、铁、维生素C、等大量的维生素外,还含有熊果酸等营养元素。有助于小儿改善脂质代谢。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的小儿。

  菜谱:枣泥小小酥

  材料:面粉75g,玉米淀粉25g,玉米油40g,白糖30g,全蛋液20g,枣泥25g。

  做法:

  1、玉米油和白糖混合,搅拌至发白;

  2、筛入面粉和淀粉,加入枣泥;

  3、用手搓成粗玉米粉状;

  4、加入全蛋液,揉成团,搓成长条形,包保鲜膜放冰箱冷冻至发硬;

  5、用刀切成小片,放入烤盘;

  6、上面刷适量蛋液,喜欢的可以撒芝麻。烤箱预热,150度烤10分钟即可。

  精彩推荐:

  夏季吃10种美食 预防宝宝失眠>>

  夏季湿毒 宝宝祛湿的十大食物>>

  辅食攻略:宝宝没胃口怎么办>>